DOSE PER 4 PERSONE
- 400 grammi di linguine
- 400 grammi di calamari
- 1 peperone
- 6 pomodorini freschi tipo ciliegino
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 ciuffeto di prezzemolo
- sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
- Tagliate il peperone e i calamari a striscioline
- in una padella che possa contenere anche la pasta, mettete l'olio e l'aglio e fatelo soffriggere per qualche minuto
- aggiungete i peperoni e i calamari, fateli cucinare a fuoco moderato per circa 5 minuti, e aggiungete i pomodorini tagliati a spicchi, regolate con il sale e il pepe ed ultimate la cottura
- Nel frattempo in abbondante acqua salata, cucinate la pasta al dente, scolatela, fatela saltare in padella con il condimento, spolverate con il prezzemolo tritato, servitela ben calda
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Busi Carciofi e Caprino / Farfalle Salmone e Robiola / Farfalle al Salmone / Fusilli e Zucchine / Fusilli e Melenzane / Gnocchetti alla Ricotta / Gnocchetti e Broccoletti / Linguine al Persico / Linguine Calamari e Peperoni / Linguine alle Cozze / Linguine alla Puttanesca / Minestra di Zucchine / Pasticcio di Lasagne / Penne al Limone / Pennette alle Noci / Pennette a Trapanisa / Pennette alle Vongole e Peperoni / Rigatoni al Pistacchio / Rigatoni ai Pomodori Freschi / Risotto allo Zola / Risotto ai Carciofi / Risotto ai Funghi Porcini / Risotto Radicchio e Speak / Risotto Salsiccia e Zafferano / Risotto alla Zucca / Risotto Zucchine e Gamberetti / Spaghetti con Alici / Spaghetti agli Asparagi / Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino /Spaghetti con Cavolfiore / Spaghetti alle Cozze / Spaghetti Siracusani / Spaghetti alle Vongole Veraci / Spaghetti alla Zucca / Tagliatelle Funghi e Salsiccia / Tagliolini con Canocchie / Trofie Gamberetti e Zucchine
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