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FARFALLE SALMONE E ROBIOLA
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          DOSE PER 4 PERSONE
  • 400 gr. di Farfalle
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 gr. di salmone affumicato
  • 150 gr. di robiola
  • formaggio grattugiato
  • prezzemolo
  • olio
  • sale
  • pepe
          PREPARAZIONE

  • In una padella abbastanza grande che possa contenere anche la pasta, mettete l'olio, l'aglio, il salmone tagliato a pezzetti e soffriggete il tutto molto velocemente, aggiungere la robiola, fatela sciogliere, regolate con sale e pepe
  • Nel frattempo in abbondante acqua salata cucinate la pasta al dente, scolatela, fatela saltare in padella, aggiungete il prezzemolo tritato, spolveratela con il formaggio grattugiato e servitela ben calda.



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