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DOSE PER 4 PERSONE
- grammi 400 di Fusilli
- 3 zucchine verdi
- 2 uova
- 1 spicchio di aglio
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- formaggio grattuggiato
PREPARAZIONE
- In una padella abbastanza grande che possa contenere anche la pasta,mettete l'olio, l'aglio,le zucchine tagliate a fettine, salate, pepate e fatelele cuocere a fuoco basso per una decina di minuti
- sbattete le uova mettete un po' di sale e un po'di pepe
- Nel frattempo in abbondante acqua salata cucinate la pasta al dente, scolatela, fatela saltare in padella con le zucchine,l'uovo una spolverata di formaggio e servitela ben calda.
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