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500 grammi di alici freschissime
1 limone naturale
1 cipolla di Tropea
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
Preparazione
Lavate e diliscate le alici, mettetele a scolare epr qualche minuto ed asciugatele bene
Adagiatele su una pirofila e fra uno strato e l'altro bagnatele con il succo di limone, un po' di olio extravergine, ricopriteli con la cipolla tagliata sottilissima, conditeli infine con un pizzico di sale e pepe
Lasciateli riposare in frigo almeno 2 ore prima di servirle
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