DOSE PER 15/18 Muffuletti
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Ingredienti
- gr 750 di farina di grano tenero
- gr 750 di farina di grano duro
- gr 100 di semi di anice (cimino dolce)
- gr 25 di pepe nero macinato
- 2 cubetti di lievito di birra
- sale q.b.
- acqua tiepida q.b.
- tonno in scatola
- sottilette o provola dolce
Ingredienti per condimento
PREPARAZIONE
- Mescolate bene la farina con il pepe, i semi di anice, aggiungete lievito, sale ed iniziate ad impastare
- lavorate bene l'impasto per circa 20 minuti, appena pronto fate dei panetti e metteli a lievitare (circa 1 ora e mezzo)
- appena lievito infornate con forno caldo (220°)
- a cottura ultimata, sfornateli, fateli raffreddare , conditeli e .... Buon Appetito...
- P.S. sono ottimi anche con salsiccia e patate a forno
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